المقادير






واحد كوب حليب سائل
كوبين طحين
ثلث كوب زيت
4 بيضات
كوب ونصف سكر
ربع ملعقه صغيره فانيليا
ربع ملعقة صغيره زعفران
ملعقتين بيكنج بودر
ذرة ملح
قليل من الزبيب
قليل من الجوز المبشور ( يمكن الاستغناء عنه )




الطريقه



1- نضع الحليب والزيت والزعفران في قدر صغير على النار حتى يسخن ( لا تتركينه يغلي )
2- يضرب البيض بالخلاط حتى يتضاعف حجمه
3- نضيف السكر على البيض ويستمر بالخفق حتى يبيض الخليط قليلا
4 - يسكب الطحين والحليب على البيض بالتناوب
5 - يصب الخليط في اناء الكيك ثم ننثر الزبيب والجوز فوق خليط الكيك ثم يدخل الفرن حتى تستوي الكيكه

يا عمي الحلو ما بيجيب غير شي حلو
يسلمو على زوئك
احترامي

هادا من زوئك خيتي مشكورة عالمرور